Otto s.l.m. è il ristorante del Royal Continental, si trova ad appena otto metri sul livello del mare ed è il punto di partenza di un viaggio che attraversa i sapori e le fragranze di ogni quota, dalle cime delle montagne agli abissi, sapori e fragranze ripensati ed esalatati mediante accostamenti insoliti e tecniche di preparazione inaspettate.

Infatti, da Otto la cucina è gestita una brigata di chef che parte dalle materie prime stagionali e dalle eccellenze del territorio e le contamina con tecniche e sapori provenienti dalle più diverse tradizioni culinarie. 

I piatti di Otto s.l.m. sono delle vere e proprie esplorazioni che ci sorprendono per originalità ed equilibrio tra ricerca e tradizione: una cucina mediterranea contemporanea dove l'dentità gastronomica partenopea incontra il presente con leggerezza e armonia.   

A completare la proposta, la carta dei vini, che presenta una nutrita e accurata selezione di etichette campane, francesi e spagnole.

La posizione della sala e i suoi cromatismi, materici in ogni dettaglio, ci ricordano che il mare è il valore di riferimento, l’ingrediente in comune e il tocco finale che rende Otto s.l.m. un’esperienza all’altezza del gusto.

Aperto a pranzo e a cena, il ristorante accoglie sia gli ospiti dell’hotel che la clientela esterna.